Pertengahan tahun 2019 saya pergi ke kota Bandung
dalam rangka kegiatan studi banding di kantor. Di Kota Kembang ini kami
mengunjungi 3 perpustakaan perguruan tinggi yaitu ITB, UNPAD dan UPI. Setelah
melakukan kegiatan studi banding kami diberi kesempatan untuk eksplorasi
beberapa objek wisata di Bandung antara lain Orchid Forest Cikole, The Lodge
Maribaya, Pasar Baru Bandung dll. Tak ketinggalan juga kami mencoba beberapa
kuliner khas Bandung.
Sangatlah mudah menemukan wisata kuliner Bandung karena sejak dulu kota ini memang sudah
terkenal sebagai salah satu pusat industri kuliner di Indonesia. Berbagai menu
hidangan dengan citarasa yang begitu lezat bisa dijumpai dan populer di
kalangan pecinta masakan tanah air. Berikut daftar tempat kulinernya!
1. Nasi Kalong
Rumah Makan Nasi Kalong berlokasi di Jl. R.E.
Martadinata Bandung dengan hidangan utama berupa nasi dengan tampilan unik,
berwarna ungu karena diolah dengan bumbu kluwek. Lauknya bisa dipilih sesuai
selera seperti ikan, seafood, daging ayam dan daging sapi.
 |
| Nasi Kalong Bandung - www.pergikuliner.com |
Selain itu tersedia pula tumis buncis yang dimasak
dengan cara dibakar menggunakan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe dan
lengkuas. Bukan itu saja, ayam goreng madunya juga pantas dinikmati. Dagingnya
terasa manis dan empuk saat masuk ke mulut.
2. Iga Bakar Si
Jangkung
Meski ruang makannya terlihat sederhana, namun
jangan ragu mampir di Warung Iga Bakar Si Jangkung yang terletak di Warung
Lahap, Jl. Kejaksaan No. 3 ketika liburan di Bandung. Menu andalannya berupa
iga bakar yang dimasak dengan bumbu-bumbu pilihan sehingga mampu menghadirkan
cita rasa sangat enak dan nikmat.
 |
| Iga Bakar Si Jangkung - www.ksmtour.com |
3. Batagor Hanjuang
Bagi pecinta masakan batagor, silakan singgah di
Warung Batagor Hanjuang yang terletak di Jl. Astina, Cicendo Bandung. Meski
hanya berupa warung kaki lima saja, tapi keberadaan tempat kuliner Bandung terkenal ini sangat digemari oleh pecinta kuliner
Indonesia.
Batagor yang menjadi sajian utama warung ini diolah
dengan resep dan bumbu-bumbu alami dan sehat untuk disantap. Ikan tenggiri yang
menjadi campuran utamanya dan dipadu bersama bumbu kacang selalu terasa segar
di lidah. Apalagi ketika ditambah mie, cita rasanya makin nikmat.
4. Rumah Sosis
Sesuai dengan penyebutannya, Rumah Sosis yang terletak
di Jl. Setiabudi 295, Lembang Bandung ini menyajikan hidangan utama berupa
sosis. Aneka kuliner sosis dapat dirasakan kelezatannya seperti sosis barbeque,
bockwurst, sosis crispy dan masih banyak lagi.
Tidak hanya sosis saja. menu lain dengan citarasa yang
tak kalah menggoyang lidah juga tersedia. Mulai dari sup iga, nasi bakar, nasi
liwet, nasi goreng hingga tempura semua tersaji lengkap dan siap disantap di
tempat wisata kuliner populer Bandung
yang satu ini.
5. Warung Bu Eha
Warung Bu Eha merupakan wisata kuliner yang sangat
terkenal dan legendaris di Kota Bandung. Pada era tahun 1960-an, warung makan
yang terletak dalam Pasar Cihapit ini sering disinggahi oleh Presiden Soekarno
beserta istrinya Ibu Inggit.
Sajian hidangan yang disediakan cukup lengkap dan
sebagian besar merupakan kuliner khas
Bandung. Misalnya nasi urap, kakap goreng, ikan peda, tempe, tahu dan
sebagainya. Selain itu ada menu istimewa yang menjadi ciri khas dari warung ini
yaitu sambel dadak.
6. Nasi Goreng Mafia
Nama warung makannya sangat unik, Nasi Goreng Mafia
dan lokasinya ada di Jl. Merdeka No. 56 BIP Lantai 3 No. 08 B, Citarum Bandung
Wetan. Menu andalannya juga menggunakan nama yang tidak kalah unik, Nasi Goreng
Gangster dan Nasi Goreng Preman.
Hidangan tersebut disajikan dengan bumbu-bumbu asli
Indonesia dan yang menjadi ciri khasnya adalah penggunaan rempah kencur. Warung
ini sering didatangi oleh penggemar masakan tanah air terutama yang menyukai
masakan pedas.
Itulah beberapa tempat yang paling direkomendasikan
untuk didatangi ketika ingin mengadakan acara wisata kuliner Bandung Jawa Barat. Jika datang dari luar kota dan
berombongan, pakai saja jasa sewa bus pariwisata secara online karena pelayanannya sangat bagus
dan memuaskan. Jangan lupa mengabarkan
pesan menyenangkan ini pada semua sahabat di medsos-medsos mereka.
No comments